اطلاعات کلی خبر
عنوان خبر : با فلفل، وزن کم کنید
کد خبر : ۱۵۴۶۹
تعداد بازدید : ۲۰۱
متن کامل خبر

در تازه‌ترین تحقیقات کارشناسان هندی ، روشی برای کاهش وزن با مصرف فلفل سیاه کشف شد. به گفته محققان خواص ویژه فلفل سیاه و استفاده آن حتی با غذاهای چرب، باعث کاهش وزن می شود. این تحقیق بر روی موش‌های مبتلا به چاقی آزمایش شد که برای۲۲هفته رژیم غذایی آنها فقط شامل غذاهای چرب بود. در هفته شانزدهم از این آزمایش، موش‌ها به دو گروه تقسیم شدند. در گروه اول علاوه بر غذای چرب به غذای موش‌ها دانه‌های فلفل سیاه با بوی آلدهید معطر- که طعمی شبیه وانیل و دارچین داشت- اضافه شد و گروه دوم همچنان به تغذیه قبلی خود ادامه دادند. در پایان هفته بیست و دوم ، از موش‌ها تست‌های توده بدنی و آنالیز خون گرفته شد، در گروه اول افزایش توده بدنی بدون چربی، افزایش مواد معدنی اشباع شده و تراکم مواد معدنی در استخوان ها ثبت شد. در این گروه پس از ۶۰دقیقه از مصرف فلفل سیاه، کاهش قند خون موش‌ها را به همراه داشت. دانشمندان هندی نتیجه گرفتند که فلفل سیاه به کنترل برخی از ژن‌های مرتبط با چاقی کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک دارو برای کاهش وزن استفاده شود.