سفره فارسی‌ها گران‌تر از قبل شد افزایش ۵۲درصدی قیمت نان در شیراز عبدالرضا حیدری اردکانی- شیرازنوین افزایش چشمگیر قیمت نان در شیراز و شهرستان‌های فارس، بدون ارتقای کیفیت محصول، بار اقتصادی سنگینی بر خانوارها وارد می‌کند. سخن‌گوی اتاق اصناف مرکز فارس گفت: پس از آنالیز شاخص‌های مختلف، با اعلام شورای آرد و نان کشور در سامانه نانینو، قیمت نان در شهر شیراز ۵۲ درصد و در شهرستان‌های تابعه ۴۲ درصد افزایش یافت. علی رهایی با اشاره به افزایش قیمت نان در استان فارس گفت: پس از آنالیز شاخص‌های مختلف، با اعلام شورای آرد و نان کشور در سامانه نانینو، قیمت نان در شهر شیراز ۵۲ درصد و در شهرستان‌های تابعه ۴۲ درصد افزایش یافت. سخن‌گوی اتاق اصناف مرکز استان فارس افزود: این تغییر قیمت در دستگاه‌های کارت‌خوان نانوایی‌های سراسر استان اعمال شده و با قیمت جدید در حال فروش است. در شرایطی که نان یکی از اقلام اساسی و روزمره مصرف است، افزایش هزینه‌ها می‌تواند به کاهش قدرت خرید و تشدید نابرابری‌های اجتماعی منجر شود. این تصمیم اگرچه بر اساس شاخص‌های اقتصادی اتخاذ شده، اما انتظار می‌رود همراه با افزایش کیفیت و تنوع نان باشد تا رضایت مصرف‌کنندگان حفظ شود و اثرات منفی آن به حداقل برسد. بنابراین، نظارت مستمر بر کیفیت نان و افزایش شفافیت در روند قیمت‌گذاری، از ضرورت‌های مهم در حوزه‌ای است که مستقیماً با سفره و تغذیه مردم مرتبط است.