[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۲۱۶۴
  • دوره جدید

سالاد کدوحلوایی و انار ، روزنامه شیراز نوین

سالاد کدوحلوایی و انار یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار فصلی است که با ترکیب رنگ‌های جذاب و طعم‌های دل‌نشین خود، یک گزینه عالی برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس می‌باشد. این سالاد با بهره‌گیری از مزه شیرین کدوحلوایی، تردی و شادابی کاهو، طعم تازه و خنک پنیر فتا و دانه‌های انار ترکیبی فوق‌العاده از طعم و بافت را ارائه می‌دهد. پوست پرتقال رنده‌شده نیز، عطر و طعمی دلپذیر به سالاد می‌افزاید و نمک به‌عنوان ادویه، تعادل طعم‌ها را به زیبایی حفظ می‌کند.
برای تهیه سالاد کدوحلوایی و انار به سبک خانگی، ابتدا انار را دانه کنید و پوست پرتقال را رنده کنید. سپس کدوحلوایی را بپزید و بعداز خنک شدن به مکعب‌های کوچک برش دهید. کاهو را آماده و در ظرف پذیرایی بچینید، کدوحلوایی، پوست پرتقال، دانه‌های انار و نمک را اضافه کنید و با پنیر فتا تزئین نمایید.

 مواد لازم
پنیر فتا: ۲ قاشق غذاخوری
کاهو: ۴ برگ
انار: ۱ لیوان
نمک: مقداری
پوست پرتقال رنده‌شده: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
کدوحلوایی خردشده: ۲ لیوان

 طرز تهیه
 مرحله 1: آماده‌سازی انار و پوست پرتقال
ابتدا انار را دانه کرده و کنار بگذارید. سپس پوست پرتقال را با رنده‌ای ریز رنده کنید. استفاده از پوست پرتقال در این سالاد، عطر و طعم دل‌پذیری به آن می‌بخشد.
 مرحله 2: پخت کدوحلوایی
کدو حلوایی را پوست گرفته و به مکعب‌های کوچک برش بزنید. آن‌ها را درون یک قابلمه با مقداری آب و نمک بگذارید تا بپزند. پختن کدوحلوایی تا زمانی که نرم و آماده مصرف شود، حدود 20 تا 25 دقیقه زمان می‌برد.
 مرحله 3: آماده‌سازی برگ کاهو
درحین پختن کدوحلوایی، برگ‌های کاهو را جدا کرده و زیر آب سرد به‌خوبی بشویید. اجازه دهید کاهو کاملاً خشک شود. برگ‌های کاهو را می‌توانید برای زیبایی بیشتر، به‌صورت درسته در ظرف بچینید یا آن‌ها را خرد کنید.
 مرحله 4: چیدمان سالاد
پس‌از اینکه کدوحلوایی پخت و خنک شد، آن را روی برگ‌های کاهو در ظرف پذیرایی بچینید. این کار نه‌تنها طعم‌ها را با هم ترکیب می‌کند بلکه بافت‌های مختلفی از نرمی کدوحلوایی و تردی کاهو را به شما ارائه می‌دهد.
 مرحله 5: افزودن پوست پرتقال و انار
حالا نوبت به افزودن دانه‌های انار و پوست رنده‌شده پرتقال به سالاد است. این افزودنی‌ها، رنگ و شادابی خاصی به سالاد می‌بخشند. 
 مرحله 6: اضافه‌کردن نمک و پنیر 
فتا
در این مرحله، کمی نمک به سالاد اضافه کنید تا طعم‌ها را متعادل سازید. سپس پنیر فتا را روی مواد بریزید. پنیر فتا با بافت نرم و طعم ملایم خود، تعادلی عالی با سایر مواد سالاد ایجاد می‌کند.
 مرحله 7: سرو سالاد
پس‌از تزئین سالاد با پنیر فتا، سالاد کدوحلوایی و انار شما آماده سرو است. این سالاد را می‌توانید به‌عنوان یک پیش‌غذای خوش‌طعم یا همراه با غذاهای اصلی سرو کنید. نوش‌جان

 

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی