[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۲۱۵۸
  • دوره جدید

رژیم غذایی ضدالتهاب شامل این غذاها می‌شود ، روزنامه شیراز نوین

یک باور رایج این است که «التهاب» همیشه یک نشانه نامطلوب است. اگرچه التهاب عوارض جانبی ناخوشایندی ایجاد می‌کند، اما در واقع یک پاسخ سالم ازسوی سیستم ایمنی بدن ما است و زمانی که طولانی شود، شروع به آسیب‌رساندن به سلول‌های سالم می‌کند و یک حالت پیش‌التهابی ایجاد می‌کند.
به گزارش بهداشت نیوز، گاهی اوقات یک سبک زندگی ناسالم ناشی از ورزش نکردن، استرس زیاد و رژیم‌های غذایی پر کالری می‌تواند باعث ایجاد سطوح پایین مزمن التهاب در کل بدن شود. این نوع التهاب درجه پایین اغلب علائم قابل توجهی ایجاد نمی‌کند، اما با گذشت زمان می‌تواند مسیر را برای بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری کبد چرب غیرالکلی، دیابت نوع ۲، بیماری آلزایمر و برخی موارد سرطان‌ها (مانند سینه، روده بزرگ) هموار کند.
رژیم‌های ضدالتهابی ممکن است برای شرایط التهابی ترویج شود. اعتقاد بر این است که رژیم‌های غذایی ضدالتهاب در فرآیند التهابی تداخل ایجاد می‌کند. اما باید بدانیم هیچ برنامه غذایی ضدالتهابی واحدی وجود ندارد، بلکه این موضوع یک سبک غذا خوردن است.
یک برنامه غذایی ضدالتهابی نه‌تنها غذاها و گروه‌های غذایی خاص را برجسته می‌کند، بلکه سایر غذاهایی را که ممکن است در التهاب نقش داشته باشد، محدود می‌کند.
رژیم غذایی وگن، رژیم مدیترانه‌ای و رژیم غذایی حذفی (جلوگیری از برخی مواد آلرژن غذایی) در برخی مطالعات نشان داده است که سلول‌های پیش‌التهابی را سرکوب کرده و علائم را بهبود می‌بخشد.
رژیم مدیترانه‌ای با تأکید بر میوه‌های تازه، سبزی‌ها، حبوبات، آجیل، غذاهای دریایی و روغن زیتون به‌طور قابل ‌توجهی چندین نشانگر التهاب را کاهش می‌دهد.
رژیم غذایی MIND، ترکیبی از رژیم غذایی DASH و مدیترانه‌ای، یک برنامه غذایی ضدالتهابی است که شامل غلات کامل، سبزی‌ها به‌ویژه انواع برگ ‌سبز، انواع توت‌ها، روغن زیتون، لوبیا، آجیل، ماهی و مرغ است و غذاهای سرخ‌شده، فست فود، کره، پنیر، شیرینی و گوشت قرمز را محدود می‌کند.
رژیم ضدالتهابی از این نظر انعطاف‌پذیر است که شامل برنامه غذایی سخت نمی‌شود. ترکیب سایر عوامل سبک زندگی سالم مانند کاهش استرس، ورزش منظم و خواب کافی تأثیر مثبتی بر پاسخ ایمنی بدن دارد.
نمونه‌هایی از غذاهای ضدالتهاب:
میوه‌ها- سبزی‌ها- غلات کامل با فیبر بالا- حبوبات- چربی‌های تک غیراشباع (روغن زیتون، آجیل، کره آجیل، دانه‌ها)- چربی‌های غیراشباع امگا ۳ (گردو، دانه‌ کتان، دانه چیا، و غذاهای آبزی ازجمله ماهی آزاد، شاه‌ماهی، ساردین، ماهی خال‌مخالی)-چای- قهوه- سیر و پیاز- گیاهان، ادویه‌ها (زردچوبه، 
زنجبیل)
نمونه‌ غذاهای التهاب‌زا که باید محدود شوند:
نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه، آب‌میوه، چای سرد- استفاده بیش از حد غذاهای کربوهیدرات تصفیه‌شده مانند نان سفید-پاستا- برنج- غذاهای سرخ شده- گوشت‌های پرچرب فرآوری‌شده مانند (بیکن، سوسیس، هات‌داگ)چربی‌های اشباع مانند (لبنیات پرچرب خامه و کره، روغن‌های نیمه‌هیدروژنه، تکه‌های چرب گوشت و مرغ).
ورزش منظم، کنترل استرس و خواب کافی عوامل دیگری است که به کنترل التهاب کمک کند.

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی