سعیدرضا امیرآبادی - گروه گزارش
amirabadi_shznvn@yahoo.com
////اشاره: 
علم کشاورزی پشتوانه امنیت غذایی است. بشر در گذشته‌های دور با موفقیت در کشت دیم به خود می‌بالید و امروز با مطرح کردن کشاورزی هوشمند و کشت فراسرزمینی پا به قلمروهای جدیدی گذاشته است. به یاد داشته باشیم بنیان و شالوده سرمایه‌های اجتماعی بر امنیت غذایی استوار است و ثبات سیاسی در شرایط قحطی معنا ندارد. با ذکر این مقدمه به آتش جنگ و تباهی در جهان می‌رسیم که در حال شعله‌ور شدن است.
 پایداری امینت غذایی در شرایط جنگی از هر زمان دیگری دشوارتر به نظر می‌رسد و امروزه بسیاری از قطب‌های تولید غله و مواد اولیه غذایی در آتش جنگ گرفتار آمده و مزارع به زمین‌های سوخته تبدیل شده‌اند. در این میان کشور پهناور ایران با وجود تمامی ظرفیت‌های ارزنده‌ای که از آن برخوردار است، هنوز از مهلکه واردات مواد اولیه غذایی به سردمداری دام و غلات رها نشده و بسیاری از صنایع غذایی به واردات مواد اولیه نیاز مبرمی دارند. اما چنان‌که از شواهد بازار برمی‌آید، با مدیریتی توانمند توانسته‌ایم از شیوع قحطی و بحران غذایی در کشور جلوگیری کنیم.
البته فراوانی بازار در حالی روی داده که دچار آتش تورم هستیم و هر روز گسست میان درآمد و هزینه عمیق‌تر می‌شود. با این حال باید علم مدیریت و پشتیبانی از بازار با تورم افسارگسیخته را در مقام دو مؤلفه جداگانه ارزیابی کرد و خواستار ترمیم سفره‌های کارگری و کارمندی با نگاهی اصولی شد. با ذکر این مقدمه گروه گزارش شیرازنوین نیم‌نگاهی به سلسله‌عواملی دارد که زمینه‌ساز پشتیبانی از امنیت غذایی در استان فارس شده است.
 تمرکز جهاد کشاورزی بر نوآوری و هوشمندسازی
استان فارس به عنوان پایگاه تولید غلات کشور نقش ارزنده‌ای در امنیت غذایی منطقه ایفا می‌کند و با هوشمندسازی این مسیر می‌توان پاسخ‌گوی نیازهای غذایی جامعه در مقیاس وسیعی بود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در این زمینه به خبرنگار شیرازنوین گفت: مبلغی معادل هفت‌هزار و ۵۰۰میلیارد تومان از طریق بانک تخصصی کشاورزی و ۶هزار و ۴۰۰میلیارد تومان توسط دیگر بانک‌ها در قالب تسهیلات به بخش کشاورزی استان فارس تخصیص یافته است.
مجتبی دهقان‌پور با اشاره به سیاست‌های کلان وزارت جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی کشور، هوشمندسازی بخش کشاورزی را از مهم‌‌ترین اقدامات نوآورانه این سازمان دانست که هدف آن افزایش بهره‌وری با مدیریت منابع و کاهش هزینه‌های تولید است. وی طرح همبست آب، انرژی و غذا را ازجمله اقدامات نوآورانه این سازمان عنوان کرد که در شهرستان آباده در حال اجراست. این طرح با هدف تجمیع چاه‌های کشاورزی و مدیریت منابع آبی با استفاده از هوش مصنوعی به کاهش مصرف آب و افزایش بهره‌وری کمک شایانی خواهد کرد.
دهقان‌پور در بخش دیگری از سخنان خود با تأکید بر اهمیت استفاده از فناوری‌های نوین در کشاورزی، از هوشمندسازی قسمتی از گلخانه‌های استان فارس طی سه سال اخیر خبر داد که منجر به کاهش قابل توجه هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری شده است. وی تصریح کرد: هوشمندسازی گلخانه‌ها باعث کاهش ۴۰ درصدی مصرف سوخت، ۷۵ درصد کاهش مصرف کود و سموم شیمیایی و کاهش ۶۰ درصدی رفت و آمد در گلخانه‌ها شده است، همچنین کیفیت و یکنواختی محصولات ۳۰ درصد بهبود یافته و افزایش ۲۵درصدی تناژ تولید را به همراه داشته است. علاوه بر این شاهد کاهش ۹۸درصدی ضایعات محصول و خطای انسانی بوده‌ایم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس افزایش سرمایه صندوق‌ حمایت از توسعه بخش کشاورزی استان فارس با حمایت دولت و بخش خصوصی را از دیگر اقدامات این سازمان عنوان کرد و افزود: مبلغی معادل ۱۰میلیارد و ۲۰۰میلیون تومان از طریق سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی استان فارس به این صندوق تخصیص یافته است. دهقان‌پور اجرای طرح نصب GPS بر روی ماشین‌های کشاورزی با هدف مدیریت سوخت در بخش کشاورزی فارس را از جمله برنامه‌های اجراشده با رویکرد هوشمندسازی کشاورزی عنوان کرد و افزود: در بحث کشاورزی هوشمند اقلیم نیز اقداماتی از جمله تهیه بانک جامع اطلاعات مکانی واحدهای تولیدی کشاورزی و همچنین پایش سرمازدگی محصولات کشاورزی با استفاده از فناوری‌های نوین توسط این سازمان در حال اجراست.
 علم آمار به یاری کشاورزی می‌آید
رئیس سازمان مدیریت و برنامه‌ریزی فارس با اشاره به اهمیت داده‌های آماری در علم کشاورزی گفت: طی سال‌های اخیر، افزایش جمعیت، بحران آب، تغییرات اقلیمی و به تبع آن محدودیت اراضی کشاورزی، کشورها را با چالش‌های امنیت غذایی مواجه کرده که رفع این چالش‌ها در گروه افزایش تولیدات کشاورزی و مدیریت محصولات برداشتی است.
محسن پاپری زارعی با اشاره به انجام سرشماری عمومی کشاورزی سال ۱۴۰۳ افزود: افزایش تولیدات کشاورزی و مدیریت صحیح پس از برداشت محصول نیز با تصمیم‌سازی مناسب، هدف‌گذاری صحیح، برنامه‌ریزی دقیق، اجرای موفق و نظارت و ارزیابی میسر می‌شود که این مهم نیازمند وجود داده‌های باکیفیت و به‌موقع در پایین‌ترین سطوح جغرافیایی است. او اظهار کرد: برآورد می‌گردد حدود ۲۳۹هزار بهره‌بردار کشاورزی در مناطق شهری و روستایی استان مورد آمارگیری قرار گیرند.
 نقش‌آفرینی عشایر در امنیت غذایی
یکی از دلایل سرفرازی فارس در پشتیبانی از امینت غذایی منطقه به پشتوانه فعالیت‌های مثبت عشایر در عرصه تولید صورت می‌گیرد. مدیرکل امور عشایر استان فارس در این زمینه به خبرنگار شیرازنوین گفت: عشایر کوچنده دارای اقتصاد تولیدی مؤثری هستند که بالاترین نرخ اشتغال را دارند.
عبدالحمید کریمی با تشریح این موضوع گفت: عشایر نیازمند استقرار نظام پشتیبانی تولید هستند و باتوجه به اینکه از تغییرات اقلیمی تأثیرپذیر هستند، باید در زمینه مدیریت بحران توجه ویژه به آن‌ها شود. به گفته این مقام مسئول، عشایر فارس سالانه ۲۶۰هزار تن انواع تولیدات کشاورزی و باغی، ۲۰هزار تن گوشت قرمز با در اختیار داشتن حدود ۳میلیون رأس دام سبک و ۵۷هزار مترمربع صنایع‌دستی سالانه تولید می‌کند و با توجه به تعداد جمعیتی که دارند، ارزش افزوده آن بسیار بالا و ارزشمند است.
 آرامش در تولید و توزیع کالاهای اساسی
در همین زمینه، سرپرست مدیریت توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس از توزیع ۹هزار و ۲۷۵ تن انواع کالاهای اساسی طی شش نخست امسال خبر داد.
سمیه سلیمی در پاسخ به شیرازنوین عنوان کرد: این میزان مربوط به اقلام برنج، شکر، مرغ منجمد، گوشت قرمز منجمد و گوشت گوساله گرم وارداتی است و بیشترین مقدار کالای توزیع شده مربوط به شکر به میزان چهارهزار و ۵۵۵ تن می‌شود. به گفته وی، این میزان شکر سفید حاصل از استحصال چغندرقند تولید داخلی و شکر قهوه‌ای وارداتی توسط کارخانه‌های استان است.
 این مقام مسئول با بیان اینکه تأمین و توزیع کالاهای اساسی در راستای تنظیم بازار این محصولات انجام می‌شود، اظهار کرد: در طول ۶ماهه نخست سال ۱۴۰۳ مقدار هزار و ۸۵۲ تن انواع برنج خارجی در استان فارس توزیع شده که به لحاظ وزنی در جایگاه سوم قرار دارد. او می‌افزاید: در مدت مذکور میزان گوشت قرمز منجمد توزیع شده معادل ۵۷۷ تن و میزان گوشت گرم گوساله وارداتی معادل ۲۵۰ تن بوده است که به لحاظ کیفیت و قیمت از شرایط مناسب و قابل‌قبولی برخوردار می‌باشد. 
وی تأکید کرد: موضوع تأمین و توزیع کالاهای اساسی در سطح استان فارس با دقت و توجه زیاد از سوی مسئولان استانی به ویژه مجموعه استانداری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی و نهاد‌های نظارتی پیگیری و دنبال می‌شود و تمامی اقلام از طرق شبکه مجاز توزیع پخش و عرضه می‌شود.
سلیمی گفت: فروشگاه‌های زنجیره‌ای، تعاونی‌های تأمین و توزیع کالای کارکنان و کارگران و فروشگاه‌های معتمد ازجمله شبکه توزیع و پخش کالاهای اساسی تنظیم بازاری هستند که مردم شریف استان فارس می‌توانند از این اماکن مایحتاج موردنیاز را خرید 
نمایند.