شلغم یک سبزی مفید است که دارای خواص درمانی مختلفی است. یکی از این خواص، درمان گلودرد است. شلغم حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت کمک می‌کند. شیر نیز دارای خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی است که می‌تواند به تسکین گلودرد کمک کند.
به گزارش بهداشت نیوز، شیر دارای خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی است که می‌تواند به تسکین گلودرد کمک کند. شیر همچنین حاوی مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. درمان اصلی شلغم سرماخوردگی، نرم‌کننده سینه و درمان سرفه است.
شلغم را خرد کرده و در شیر بجوشانید و صبح ناشتا (به‌خصوص در زمستان) آن را گرم میل کنید برای درمان گلو درد بسیار مؤثر است. توصیه می‌شود اگر سرماخورده‌اید و گلودرد و خلط پشت‌گلو دارید شلغم را با شیر بپزید و مصرف کنید که این کار برای درمان شما معجزه می‌کند.
برای پختن شلغم با شیر برای درمان گلودرد، به مواد زیر نیاز دارید:
2 عدد شلغم متوسط- 1 فنجان شیر- 1 قاشق چای‌خوری عسل- یک‌دوم قاشق چای‌خوری دارچین
طرز تهیه:
شلغم ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید.
شلغم‌های خرد شده را به شیر اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید تا نرم شوند.
عسل و دارچین را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
مخلوط را از روی حرارت بردارید و سرو کنید.
نکات:
می‌توانید از شیر گیاهی نیز استفاده کنید.
اگر شلغم‌ها را به مدت طولانی‌تر بپزید، شیرین‌تر می‌شوند.
می‌توانید از مقدار بیشتری عسل یا دارچین استفاده کنید تا طعم مخلوط را به دلخواه خود تنظیم کنید.
نحوه مصرف:
این مخلوط را می‌توانید به‌صورت گرم یا سرد میل کنید. برای درمان گلودرد، می‌توانید این مخلوط را 3-4 بار در روز بنوشید.