رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: سال گذشته ٢٣٨هزار تن گوشت مرغ در این استان تولید شد که نسبت به سه سال قبل افزایشی قریب به ٢٤ درصد داشت. مجتبی دهقان‌پور تصریح کرد: میزان جوجه‌ریزی در سال ١٤٠٠ بالغ‌بر ١٠٨میلیون قطعه بود که در سال گذشته به بیش از ١٣٤میلیون و ٢٠٠هزار قطعه رسید. به گفته وی، استان فارس پس از استان‌های مازندران، گیلان و گلستان در جایگاه چهارم تولید گوشت مرغ کشور قرار دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به اینکه سرانه مصرف گوشت مرغ در این استان بیش از ١٧٠هزار تن در سال است، تصریح کرد: در سال جاری بیش از دومیلیون و ۵٠٠هزار قطعه مرغ زنده و قریب به ١١هزار تن مرغ گرم با مجوز از استان فارس به سایر استان‌ها ارسال و نیز بالغ ‌بر ٢٠هزار تن گوشت مرغ منجمد از این استان به سایر استان‌ها یا خارج از کشور صادر 
شده است.