در راستای برنامه‌های توسعه شهری و ساماندهی صنوف، معاون فنی و عمرانی و سرپرست سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری شیراز، باحضور در بازار بزرگ پروتئین از نزدیک وضعیت زیرساختی این مجموعه را بررسی و بر اقدام فوری برای رفع نواقص و ارتقای بهره‌وری تأکید کردند. 
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی شهرداری شیراز، محمد امین معاون فنی و عمرانی و سجاد خلیلی سرپرست سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری شیراز، طی یک بازدید میدانی و برگزاری نشست در محل بازار پروتئین، به بررسی شرایط موجود و راهکارهای رفع مشکلات و بهبود بهره‌وری این مجموعه پرداختند.  محمد امین، معاون فنی و عمرانی شهرداری شیراز، در بازدید میدانی از بازار پروتئین شیراز، ضمن بررسی وضعیت موجود و روند فعالیت این مجموعه، بر تسریع در رفع مشکلات و ارتقای شرایط محیطی آن تأکید کرد.  معاون شهردار شیراز در جریان این بازدید با اشاره به اهمیت جایگاه بازار پروتئین در تأمین نیازهای شهروندان و ساماندهی صنوف عرضه مواد پروتئینی، اظهار داشت: بازار پروتئین شیراز یکی از طرح‌های مهم در حوزه ساماندهی مشاغل شهری است و رفع کامل مشکلات آن باید در اولویت قرار گیرد. 
وی خاطرنشان کرد: شهردار شیراز بر اجرای فوری اقدامات اصلاحی در این مجموعه و حفظ استانداردهای بهداشتی و خدماتی تأکید ویژه دارد. 
امین افزود: در جلسه‌ای که پس از بازدید میدانی از بازار پروتئین انجام گرفت، مقرر شد راهکارهایی مشخص با زمان‌بندی‌های معین برای رفع نواقص موجود تدوین و با نظارت مستمر شهرداری شیراز در اسرع وقت اجرایی شود تا رضایت شهروندان و فعالان صنفی تأمین شود. سجاد خلیلی، سرپرست سازمان ساماندهی مشاغل شهری و فراورده‌های کشاورزی شهرداری شیراز، نیز با تأکید بر لزوم تعامل نزدیک میان شهرداری و کسبه بازار گفت: حل ریشه‌ای مسائل موجود در بازار پروتئین مستلزم همدلی، همکاری و مشارکت فعال صنوف با مجموعه مدیریت شهری است. وی افزود: این سازمان با همکاری معاونت فنی و عمرانی و سایر بخش‌های مرتبط، اجرای مصوبات این نشست را به‌صورت مرحله‌ای و براساس برنامه زمان‌بندی‌شده پیگیری خواهد کرد. 
خلیلی گفت: با نظارت دقیق و اجرای مستمر اقدامات اصلاحی، بازار پروتئین شیراز می‌تواند به یکی از نمونه‌های موفق ساماندهی و توسعه پایدار مشاغل شهری در کشور تبدیل شود.