با هدف پایش و بررسی بهداشت محیط مدرسه به‌ویژه سرویس‌های بهداشتی، وضعیت پایگاه تغذیه و سلامت دانش‌آموزان واحد مدارس، تغذیه و بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان ارسنجان از مدارس شهرستان بازدید به عمل آورد. 
سمیرا زارع کارشناس ارشد تغذیه مرکز بهداشت، گفت: تغذیه دانش‌آموزان در منزل و میان‌وعده‌هایی که در مدرسه صرف می‌شود در رشد و سلامت آنان تأثیر دارد. دانش‌آموزان باید از تمامی گروه‌های غذایی شامل شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات، سبزیجات، میوه‌ و نان و غلات مصرف کنند، زیرا تعادل و تنوع غذایی در این سنین بسیار مهم است.
امروزه یکی از نگرانی‌های والدین به عدم میل فرزندانشان به خوردن لقمه‌های خانگی سالم بر‌می‌گردد که علت اصلی آن را استفاده بیشتر هم‌کلاسی‌هایشان از مواد خوراکی موجود در بوفه‌های مدارس به‌خصوص ساندویچ‌های ناسالم، فلافل، چیپس و... عنوان می‌کنند. گاهی عرضه مواد غذایی ناسالم نه‌تنها زمینه یک تغذیه ناسالم برای این قشر ایجاد می‌کند، بلکه چاقی را در کمین دانش‌آموزان قرار می‌دهد به همین دلیل سلامت بوفه مدارس اهمیت بسیاری دارد.
وی یادآور شد: مصرف میوه و سبزیجات باید در بین دانش‌آموزان نهادینه و به سمت الگوی مصرف صحیح هدایت‌ شود و در خانه و مدرسه باید الگوی تغذیه مناسب رعایت گردد تا کودکان و نوجوانان آن را به‌عنوان یک عادت رعایت نمایند. 
وی از خرما، انواع مغزها، کشمش، نخودچی، توت خشک، انجیر خشک، انواع ماست، انواع پنیر پاستوریزه و استرلیزه، میوه سالم در بسته‌بندی‌های یک‌نفره، انواع میوه خشک، انواع شیر، دوغ بدون گاز، انواع آب‌میوه طبیعی، آب‌معدنی، بیسکویت، کیک و کلوچه، بیسکویت ساده و سبوس‌دار و بدون کرم به‌عنوان مواد غذایی سالم و قابل‌عرضه در بوفه‌های مدارس نام برد. زارع، افزود: دستورالعمل تغذیه سالم به همه مدارس ابلاغ شده است و بوفه‌ها تنها مجاز به عرضه 
مواد غذایی تأییدشده هستند. مهندس قرایی کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت هم، گفت: مواد غذایی عرضه‌شـده در بوفه‌های مدارس باید دارای پروانه ساخت از وزارت بهداشت، علامت استاندارد، نام و نشان کارخانه، تاریخ تولید و انقضا، ترکیبات تشکیل‌دهنده، ارزش غذایی و دارای پوشش سالم و تمیز باشد. خانم قائدی کارشناس مدارس نیز بر لزوم تکمیل فرم‌های گواهی وضعیت سلامت دانش‌آموزان گروه هدف (اول و چهارم) تأکید نمودند و خاطرنشان کرد: کارشناسان بهداشت آمادگی کامل جهت برگزاری کلاس‌های آموزشی در مدارس را دارند و ضمن هماهنگی می‌توان شاهد دوره‌های آموزشی پربار و مؤثر در مدارس بود. همچنین آخرین چک‌لیست ارزیابی تیمی مدارس تکمیل و مسائل و مشکلات به مدیر و مراقب سلامت آموزشگاه‌ها اعلام گردیده است.