به گفته محققان؛ افرادی که به‌طور منظم قهوه می‌نوشند، ممکن است احتمال کمتری برای سکته مغزی یا مرگ ناشی از بیماری قلبی داشته باشند و نتایج کنونی، این ایده که قهوه می‌تواند بخشی از سبک زندگی سالم باشد را بیشتر تأیید می‌کند.
به گزارش بهداشت نیوز قهوه، یکی از رایج‌ترین نوشیدنی‌های جهان است، بسیاری از مردم از نوشیدن روزانه قهوه لذت می‌برند، اما مدت‌هاست که دانشمندان مطمئن نیستند، آیا نوشیدن قهوه در بلندمدت برای سلامت قلب خوب یا بد است. برخی از تحقیقات گذشته نتایج متفاوتی ارائه کردند و هدف تحقیق کنونی نگاهی دقیق‌تر به تأثیرات طولانی‌مدت نوشیدن روزانه قهوه بود.
برای انجام این کار، محققان دانشگاه سمل‌وایز مجارستان، از اطلاعات پایگاه داده بزرگ سلامت در بریتانیا به نام «بیوبانک» استفاده کردند؛ این پایگاه داده، دارای اطلاعات سلامت صدها هزار نفر است.
تحقیق حاضر شامل ۴۶۸هزار و ۶۲۹ بزرگ‌سال بود که در زمان شروع تحقیق هیچ نشانه‌ای از بیماری قلبی نداشتند. اکثر آنان حدود ۵۶ سال سن داشتند و تعداد زنان، کمی بیشتر از مردان بود. این افراد حدود ۱۰ تا ۱۵ سال تحت نظر بودند.
محققان شرکت‌کنندگان را براساس میزان قهوه‌ای که می‌نوشیدند به سه گروه تقسیم کردند؛ افرادی که به ندرت قهوه می‌نوشیدند و حدود ۲۲ درصد بودند. بزرگ‌ترین گروه، حدود ۵۸ درصد را شامل شد که روزانه بین نصف فنجان تا سه فنجان قهوه می‌نوشیدند و ۱۹ درصد که روزانه بیش از سه فنجان قهوه مصرف می‌کردند.
آنچه محققان دریافتند بسیار جالب بود؛ افرادی که مقدار متوسطی قهوه (بین نصف فنجان تا سه فنجان در روز) می‌نوشیدند، ۱۲ درصد خطر مرگ به هر دلیلی در آنان کمتر بود و همچنین در مقایسه این افراد با کسانی که به‌ندرت قهوه می‌نوشیدند، ۱۷ درصد خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی و ۲۱ درصد خطر سکته مغزی، پایین‌تر ثبت شد.
این نتایج نشان می‌دهد که نوشیدن چند فنجان قهوه در روز می‌تواند به افراد کمک کند تا عمر طولانی‌تری داشته باشند و قلب خود را سالم‌تر نگه دارند، اما این همه ماجرا نیست.
محققان همچنین تصاویر قلب را با اسکن ویژه به نام ام‌ارآی قلبی بررسی کردند. این اسکن‌ها ساختار و عملکرد قلب را با جزئیات کامل نشان می‌دهند. محققان تصاویر قلب بیش از ۳۰هزار نفر را در این تحقیق مورد بررسی قرار دادند.
آنان دریافتند، افرادی که به‌طور مرتب قهوه می‌نوشند، قلب‌های سالم‌تری دارند. قلب آنان در مقایسه با کسانی که قهوه نمی‌نوشند، بهتر کار می‌کند و در وضعیت بهتری قرار دارد. این نتایج ممکن است به این معنی باشد که قهوه به کاهش سرعت پیری قلب کمک می‌کند.
هنوز کاملاً مشخص نیست که چرا قهوه به قلب کمک می‌کند. یکی از دلایل ممکن است مواد شیمیایی طبیعی موجود در قهوه باشد که به روش‌های مثبتی بر بدن تأثیر می‌گذارند. این ترکیبات ممکن است به بهبود عملکرد قلب و حفظ قدرت آن در طول زمان کمک کنند.
هرچند یافته‌ها امیدوارکننده هستند اما محققان گفتند که تحقیقات بیشتری موردنیاز است. آنان می‌خواهند به‌طور دقیق دریابند که قهوه چگونه به قلب کمک می‌کند و آیا تأثیرات یکسانی در همه گروه‌های افراد رخ می‌دهد یا خیر.
بنابراین، اگر از نوشیدن قهوه لذت می‌برید، این نتایج نشان می‌دهد که می‌تواند برای قلب شما مفید باشد به‌خصوص اگر به دو یا سه فنجان در روز پایبند باشید، اما به یاد داشته باشید، هرفردی متفاوت است. افرادی که شرایط سلامتی خاصی دارند، قبل از ایجاد هرگونه تغییر در رژیم غذایی خود باید با پزشک خود مشورت کنند.
نتایج این تحقیق به ما یادآوری می‌کند که عادت‌های ساده روزانه، مانند لذت‌بردن از یک فنجان قهوه صبحگاهی، ممکن است تأثیر بیشتری بر سلامت بلندمدت ما بیش از آنچه فکر می‌کنیم داشته باشند.