شیراز در پایان دی‌ماه سال جاری به کانون توجه فعالان صنعت غذا کشور تبدیل می‌شود؛ جایی که چهار رویداد تخصصی و مکمل در زنجیره ارزش صنعت غذا تحت عنوان Shiraz cookex، به‌صورت هم‌زمان برگزار خواهد شد. مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس، جمعه با اعلام این خبر بیان کرد: سومین نمایشگاه تخصصی صنعت آشپزی، رستوران، کترینگ، فست‌فود و تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی، سومین نمایشگاه تخصصی صنعت قنادی، مواد اولیه، تجهیزات و لوازم جانبی، سومین نمایشگاه تخصصی صنعت آرد، نان، مواد اولیه، تجهیزات و ماشین‌آلات وابسته و همچنین دومین نمایشگاه تخصصی صنعت بستنی، پالوده، آبمیوه، تجهیزات و ماشین‌آلات وابسته به‌طور هم‌زمان در شیراز برگزار خواهند شد.
ایجاد زنجیره کامل صنعت غذا در فضایی یکپارچه
محسن نهاوندی با تأکید بر مزیت هم‌زمانی این رویدادها، افزود: برگزاری هم‌زمان این چهار عنوان نمایشگاهی که حلقه‌های به‌هم‌پیوسته یک زنجیره کامل از صنعت غذا را تشکیل می‌دهند، فرصتی استراتژیک برای تولیدکنندگان، تأمین‌کنندگان، واردکنندگان، صاحبان برند و فعالان خدماتی فراهم می‌کند تا در فضایی تخصصی، هدفمند و پربازدید، محصولات، توانمندی‌ها و نوآوری‌های خود را مستقیماً به مخاطبان حرفه‌ای عرضه کنند.
نقش نمایشگاه‌ها در توسعه بازار و رشد اقتصادی
وی با اشاره به نقش کلیدی نمایشگاه‌ها در توسعه بازار و رشد اقتصادی، تصریح کرد: امروزه صنعت نمایشگاهی به یکی از شاخص‌های مهم توسعه‌یافتگی اقتصادی تبدیل شده و بستری مؤثر برای بازاریابی، برندسازی، شبکه‌سازی تجاری، انتقال فناوری و شناسایی فرصت‌های جدید همکاری به شمار می‌آید؛ نمایشگاه‌های تخصصی، به‌ویژه در حوزه‌هایی مانند صنعت غذا، شرایطی فراهم می‌کنند که رقابتی سالم، اما مؤثر میان فعالان صنعت شکل بگیرد و مسیر رشد و نوآوری هموارتر شود.
جذب مخاطبان تخصصی و تصمیم‌ساز
مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس همچنین گفت: این رویدادها با حضور گسترده فعالان صنعت غذا از سراسر کشور، مخاطبان کاملاً تخصصی و تصمیم‌ساز را به نمایشگاه جذب خواهد کرد و شرکت‌کنندگان می‌توانند از این فرصت برای توسعه بازار، افزایش فروش، جذب نمایندگی‌های جدید و تقویت جایگاه برند خود بهره‌برداری کنند.
حمایت حداکثری از مشارکت‌کنندگان
نهاوندی با اشاره به رویکرد حمایتی مجموعه نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس، خاطرنشان کرد: حمایت حداکثری از مشارکت‌کنندگان، ارائه بستر مناسب برای معرفی توانمندی‌ها و تسهیل حضور فعالان تولیدی، خدماتی و تجاری از اولویت‌های اصلی این مجموعه است و در همین راستا، همکاری‌های همه‌جانبه با نهادها و ارگان‌های مرتبط در دستور کار قرار گرفته است.