حسینعلی امیری در حاشیه بازدید از سازمان جهاد کشاورزی فارس با اشاره به طرح اصلاح نظام یارانه‌ای دولت، آن را یک جراحی اقتصادی برشمرد و تصریح کرد: در شرایطی که توزیع ارز ترجیحی منجر به ایجاد رانت و فساد اداری می‌شد، برای دولت چاره‌ای جز اجرای این طرح نبود تا بتواند ارز را به اقشار آسیب‌پذیر و کم‌درآمد برساند و در جهت ایجاد عدالت غذایی گام بردارد.
وی، سازمان جهاد کشاورزی را از ارکان مهم اجرای طرح اقتصادی دولت در استان دانست و گفت: اگرچه سازمان‌ صمت و اداره‌کل کار، تعاون و رفاه اجتماعی و بانک‌ها نیز در اجرای این طرح همکاری دارند اما وظیفه عمده بر دوش سازمان جهاد کشاورزی است و در این زمینه همراهی و همکاری مردم نیز نقشی بسیار مهم دارد.
امیری افزود: سیاست‌گذاری و برنامه‌ریزی برای این طرح انجام شده است اما وظیفه ما نیز اجرای دقیق و کامل این است؛ از سوی دیگر شرط مهم دیگر در این زمینه بهره‌گیری از نظرات کارشناسان به‌ویژه صاحب‌نظران و کارشناسان بخش غیردولتی و همچنین همراهی و همکاری مردم است که بدون آنان کار به سرانجام نمی‌رسد.
استاندار فارس علاوه بر وظایف سازمان جهاد کشاورزی در تبیین طرح اقتصادی، به جلسات متعدد معاون هماهنگی امور اقتصادی و مشاورعالی و مدیرکل حوزه، با اصناف و نهادهای ذی‌ربط اشاره و بر تبیین و تشریح ابعاد اجرای این طرح و گفت‌وگوی کارشناسان و صاحب‌نظران با مردم در این زمینه تأکید کرد.
امیری گفت: اگر تمام دستگاه‌ها و نهادها با همکاری مردم همکاری کنند، طرح به‌طورکامل اجرا می‌شود در غیر این صورت تنها هزینه‌هایی بر جامعه تحمیل‌شـده و نتیجه دلخواه نیز حاصل نشده است.
امیری بر لزوم بازرسی‌های دقیق و نظارت بر ۱۳هزار فروشگاه خرد، زنجیره‌ای و بزرگ استان، تأکید کرد و گفت: باید رصد کرد تا در این فروشگاه‌ها کمبودی وجود نداشته باشد و گران‌فروشی و جایگزین فروشی (فروش کالایی به‌جای کالای دیگر به شکل اجباری) شکل نگیرد. استاندار فارس همچنین در خصوص تأمین مبلغ واریزی به‌‌حساب شهروندان نیز گفت: دولت در ابتدا یک میلیون تومان به‌حساب هر شهروند واریز کرده است، اما کارگروه‌های رصد و پایش در وزارت اقتصاد و هیئت دولت تشکیل شده است که به‌صورت مستمر قدرت خرید مردم را پایش می‌کنند و در‌صورتی‌که قدرت خرید مردم کاهش یابد این مبلغ افزایش می‌یابد.
وی در ادامه به ایام ماه مبارک رمضان و عید نوروز اشاره کرد و گفت: باتوجه‌به اینکه فارس استانی مهمان‌پذیر است، وظیفه سازمان جهاد کشاورزی تأمین امنیت غذایی مردم در ماه مبارک رمضان و عید نوروز است تا استان بتواند نقش خود را در‌این‌خصوص به نحو احسن ایفا کند و مانند سال گذشته کام مردم در بهار قرآن و بهار طبیعت شیرین بماند.
امیری در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه در پی اعتراضات و سپس اغتشاشات اخیر کشور در مدت دو هفته با چالش‌هایی در زمینه تأمین کالاهای اساسی مواجه شده بود، نقش سازمان جهاد کشاورزی را در تأمین اقلام و مایحتاج موردنیاز مردم حائز اهمیت برشمرد و گفت: امنیت غذایی کشور به دست این سازمان است و در همه نقاط جهان این موضوع جزئی از مؤلفه‌های امنیت ملی و قدرت ملی کشور است.
وی، فعالیت‌های وزارت جهاد کشاورزی را اساسی و مرتبط با نیازهای روزمره و حیاتی شهروندان برشمرد و تأکید کرد: این وزارتخانه فراتر از تأمین و توزیع کالاها باید نقشی محوری در تولید داشته باشد.
استاندار فارس تأکید کرد: عمده تلاش مدیریت استان در جهت تأمین ذخایر استراتژیک به این دلیل است که در جریان چالش‌ها و نوسانات ارز شهروندان در تأمین اقلام و کالاهای اساسی با مشکلی مواجه نشوند و همچنین کشاورزان و تولیدکنندگان داخلی انگیزه کافی برای کشت و تولید محصولات داشته باشند.