[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۰۲۷
  • دوره جدید

۱۰ نوع نان ساده خانگی، روزنامه شیراز نوین

آشپزی یکی از لذت‌بخش‌ترین سرگرمی‌هاست. از پختن کیک و شیرینی تا انواع غذای خوشمزه برای سلیقه‌های مختلف، همگی می‌توانند انتخاب‌های خوبی برای علاقه‌مندان به این حرفه باشند. فرقی نمی‌کند آشپز حرفه ای باشید یا صرفاً به خاطر علاقه‌تان به غذا آشپزی کنید؛ می‌توانید دستور پخت هر غذا، کیک یا شیرینی را که به آن علاقه دارید انتخاب کنید، مواد اولیه آن را تهیه کرده و به راحتی در خانه درست کنید. یکی از بهترین گزینه‌ها و انتخاب‌ها برای پخت، انواع نان، از جمله انواع نان سنتی و محلی، نان فانتزی یا نان‌های رایج در کشورهای دیگر است. البته تنوع این نان‌ها آن قدر زیاد است که گاهی انتخاب را سخت می‌کند! طرز تهیه اغلب نان‌ها خیلی ساده است؛ چون نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد و به راحتی می‌توان با درست کردن خمیر آن‌ها و قراردادنشان در فر، این نان‌های لذیذ و خوشمزه را در خانه درست کرد. امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه ۱۰نوع نان ساده خانگی را معرفی کنیم و آموزش بدهیم تا اگر شما هم از علاقه‌مندان به پخت نان در خانه هستید، آن‌ها را به دلخواه انتخاب کرده و خیلی راحت درست کنید. از آوردن مواردی مثل طرز تهیه نان بربری، نان سنگک، نان لواش و طرز تهیه نان باگت و… در این لیست خودداری کردیم. چون احتمالاً همه با آنها آشنایی دارید.
 ۱- طرز تهیه نان کشتا
اولین نان در لیست ۱۰ نوع نان ساده خانگی ما نان کشتا است. نان کشتا یکی از نان‌های محلی شمالی (استان گیلان) است که البته در اغلب شهرهای ایران طرف‌دارهای بسیاری دارد. این نان محلی خاص، با کدو حلوایی و تخم شنبلیله درست می‌شود که طعم فوق‌العاده‌ای به نان می‌دهد. نان کشتا به نان خرفه یا خلفه (نام دیگر تخم شنبلیله) هم شناخته می‌شود. طرز تهیه نان کشتا هم خیلی ساده است؛ ابتدا کدو حلوایی را خرد کرده و به همراه شکر می‌پزند، سپس آرد، پودر تخم شنبلیله و نمک را به همراه کدوهای پوره شده با هم مخلوط کرده و با کمی ‌آب خمیر درست می‌کنند و ورز می‌دهند. بعد از آن که خمیر عمل آمد، آن‌ها را چونه کرده و داخل گمج سفالی و یا تابه بدون قطره‌ای روغن می‌پزند. به شما پیشنهاد می‌کنیم اگر از علاقه‌مندان به نان‌های شیرین و البته طعم کدو حلوایی هستید، حتماً نان کشتا را در خانه درست کنید.
 ۲- طرز تهیه نان فطیر
یکی از معروف ترین نان‌های محلی کشور ما نان فطیر است. اگرچه نان فطیر در شهرهای مختلف ایران دستور پخت‌های متفاوتی دارد، اما به هر روشی که درست شود از طعم فوق‌العاده آن نمی‌شود گذشت! در بین شهرهای مختلفی که نان فطیر را به خود نسبت می‌دهند، نان فطیر شهر اراک، نان فطیر سراب و گناباد از همه مشهورتر هستند که اغلب این نان را به روش سنتی و در تنورهای داغ می‌پزند. اما شما هم می‌توانید از میان ۱۰ نوع نان ساده خانگی ما، طرز تهیه نان فطیر خوشمزه را یاد بگیرید و در فر یا تابه درست کنید. بزرگ‌ترین ویژگی نان فطیر آن است که در طرز تهیه آن از جوش شیرین استفاده نمی‌شود و کاملاً سالم است. طرز تهیه نان فطیر را یاد بگیرید، آن را به دلخواه با گردو، دارچین و شکلات تزیین و به عنوان میان وعده ای سالم نوش جان کنید.
 ۳- طرز تهیه نان شیری
اگر به دنبال طرز تهیه یک نان سالم، ساده و در عین حال مقوی هستید، ما طرز تهیه نان شیری را به شما پیشنهاد می‌کنیم. همان طور که از نام این نان خوشمزه مشخص است، در طرز تهیه آن از شیر استفاده می‌شود. اگر از طرفدارهای طعم نارگیل هستید و می‌خواهید این نان را به صورت گیاهی درست کنید، می‌توانید به جای شیر، از شیر نارگیل برای پخت این نان فوق‌العاده استفاده کنید. بافت نان شیری بسیار نرم و لطیف است و می‌توانید آن را به همراه غذا هم سرو کنید. اگر قصد درست کردن این نان خوشمزه برای صبحانه را دارید، می‌توانید آن را به صورت شیرین درست کنید.
 ۴- طرز تهیه نان پستو
از نان‌های شناخته شده که بگذریم، نوبت به نان‌های خاص می‌رسد که کمتر شناخته شده‌اند. یکی از این نان‌ها که شاید طعم فوق‌العاده آن را امتحان کرده باشید، نان پستو است. این نان بر خلاف بسیاری از نان‌های دیگر، به مخمر نیاز ندارد. علاوه بر این، خیلی سریع و آسان درست می‌شود چون نیاز به ور آمدن خمیر ندارد. مواد اولیه آن نیز تا حدودی شبیه به سس پستو درست می‌شود. طرز تهیه این نان خوشمزه و خاص را از میان ۱۰ نوع نان ساده خانگی از دست ندهید.
۵- طرز تهیه نان ذرت
یکی دیگر از نان‌هایی که با مواد اولیه ساده اما به روشی خاص درست می‌شود، نان ذرت است. مواد اولیه این نان خوشمزه شبیه به مواد اولیه کیک است، به همین دلیل خود نان ذرت نیز بافت اسفنجی دارد. شما می‌توانید این نان خوشمزه را که با آرد ذرت درست می‌شود به عنوان یک میان وعده و حتی دسر خوشمزه سرو و نوش جان کنید. حتماً طعم فوق العاده آن شما را شگفت‌زده خواهد کرد. این نان به عنوان یکی از ۱۰ نوع نان ساده خانگی به شما پیشنهاد می‌شود.
۶- طرز تهیه نان ترتیلا
شاید برای شما جالب باشد که با کمترین مواد اولیه و به سادگی می‌توانید نان ترتیلای خوشمزه درست کنید. نان ترتیلا نوعی نان مکزیکی است که برای تهیه بعضی غذاها از جمله انواع تاکو از آن استفاده می‌شود. با این که اغلب می‌توان نان ترتیلا را به صورت آماده از سوپرمارکت‌ها تهیه کرد؛ اما شما نیز می‌توانید طرز تهیه نان ترتیلا را یاد بگیرید و به سادگی در خانه درست کنید. نان ترتیلا را می‌توانید به همراه غذای اصلی خود سرو و نوش جان کنید.
۷- طرز تهیه نان لیمو
اگر به دنبال درست کردن نان با عطر و طعم خاص هستید، ما طرز تهیه نان لیمو را به عنوان یکی از ۱۰ نوع نان ساده خانگی قرار دادیم و به شما پیشنهاد می‌کنیم. نان لیمو نیز بافتی شبیه به کیک دارد و همان طور که از اسم آن مشخص است در آن از پوست لیموی رنده شده و آب لیمو استفاده می‌شود. این نان هم از نان‌های فوری به حساب می‌آید و شما می‌توانید در کمترین زمان این نان خاص و لذیذ را در خانه درست کنید. این نان به عنوان صبحانه نیز به همراه چای بهترین انتخاب خواهد بود.
۸- طرز تهیه نان پنیر چدار و آویشن
امروزه انواع پنیر در طعم‌های مختلف وجود دارند که از هر یک از آن‌ها در موارد بسیاری از جمله دسرها و غذاها استفاده می‌شود. اما شاید ندانید که حتی در دستور پخت بعضی نان‌ها هم می‌توان از پنیر استفاده کرد. یکی از این نان‌ها، نان پنیر چدار و آویشن است که طعم جدید و بی نظیری دارد. این نان خوشمزه با خمیر بنیه درست می‌شود و به همراه آویشن تازه طعم فوق‌العاده‌ای می‌گیرد. اگر شما هم مشتاق هستید طعم نان پنیری را امتحان کنید، طرز تهیه نان پنیر چدار و آویشن را از دست ندهید.
۹- طرز تهیه نان سیر
حتماً شما هم در منوی بسیاری از رستوران‌ها نان سیر را دیده اید یا آن را امتحان کرده‌اید. طرز تهیه نان سیر خیلی ساده است و شما می‌توانید به سادگی خودتان آن را در خانه درست کنید. نان سیر می‌تواند به عنوان پیش‌غذایی فوق العاده به همراه سبزیجات سرو شود، البته طرز تهیه نان سیر در دستور پخت‌های مختلف با هم متفاوت است. اما همه آن‌ها خوشمزه و ساده هستند. اگر شما هم مشتاق هستید این نان پرطرفدار و معروف را در بین ۱۰ نوع نان ساده خانگی درست کنید، فرصت را از دست ندهید.
 ۱۰- طرز تهیه نان صبحانه و عصرانه
یکی از پرطرف‌دارترین نان‌ها، نان‌هایی است که به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می‌شوند. خیلی از افراد همیشه به دنبال یک نان مقوی و سالم برای صبحانه یا یک میان‌وعده خوشمزه برای عصرانه خود هستند. پیشنهاد ما به شما این نان فانتزی خوشمزه و مقوی است که به همراه مغز گردو یا کشمش یک صبحانه و عصرانه دلچسب را برای شما می‌سازد. طرز تهیه نان مخصوص صبحانه و عصرانه را یاد بگیرید، خودتان آن را درست کنید و آن را داغ سرو کنید.
 حال که ۱۰ نمونه از ساده ترین، خاص‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع نان را به شما معرفی کردیم، می‌توانید با توجه به سلیقه‌تان آن‌ها را انتخاب کنید و با مشاهده طرز تهیه هر یک، به سادگی این نان‌های خوشمزه در خانه درست کنید. قطعاً درست کردن نان خانگی، مخصوصاً اگر به صورت داغ سرو شود، بسیار لذت‌بخش خواهد بود. پس مواد اولیه نان‌ها را تهیه کرده و این نان‌های ساده و خوشمزه را درست کنید. 

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی