رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: از خاک سالم، گیاه، غذا، افکار و در نهایت جامعه سالم، مترقی و پیشرفته حاصل می‌شود.‌ اتحادیه جهانی علوم خاک (International Union of Soil Science) در سال ۲۰۰۳، روز ۵ دسامبر را به عنوان روز جهانی خاک نامید و سال 2015 میلادی از طرف سازمان ملل متحد به عنوان سال جهانی خاک تعیین و نامگذاری شد، بزرگداشت آن سال و این روز از طرف جامعه جهانی بیانگر لزوم توجه هر چه بیشتر به این سرمایه عظیم خدادادی است. به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، حسین پژمان ضمن تبریک فرا رسیدن روز جهانی خاک با اشاره به اینکه شعار امسال، «خاک را زنده نگه داریم و تنوع زیستی خاک را حفظ کنید» است، گفت: خاک بستر تولید و مأمن حیات و زیست بسیاری از فون و فلور خاکزی است که در تعامل با اقلیم و آب و هوا بستری مناسب و مطلوب برای رشد و نمو و حیات بسیاری از گونه‌های گیاهی و جانوری را به وجود می‌آورد‌. وی با اشاره به اینکه خاک به عنوان یکی از ارکان مهم طبیعت نقش بسزایی در پایداری چرخه عناصر غذایی دارد، افزود: در هر سانتی متر خاک بالغ بر میلیون‌ها موجودات میکروسکوپی زندگی می‌کنند که نقش بسزایی در بهداشت خاک، آب و محیط زیست دارند. پژمان می‌گوید: در فقدان خاک، کره زمین به محل غیر قابل زیست برای انسان و سایر موجودات زنده تبدیل می‌شد. این مقام مسئول با اشاره به اینکه تشکیل هر سانتی متر خاک در شرایط مختلف آب و هوایی از 100 تا 10000 سال طول می کشد، اظهار کرد: به فرموده مقام معظم رهبری، قضیه‌ خاک از قضیه‌ آب مهم‌تر است؛ ما مشکل آب هم داریم، مشکل بزرگی هم است، لکن برای تهیه آب راه‌های فراوانی وجود دارد. برای تهیه خاک حاصلخیز این راه‌ها دیگر وجود ندارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با بیان اینکه تأمین غذا و پایه و اساس پوشش گیاهی برای کشت و مدیریت برای خوراک، فیبر، سوخت و محصولات دارویی از جمله نقش‌های متعدد و حیاتی خاک است، افزود: حافظ تنوع زیستی سیاره زمین، نگه دارنده یک چهارم از کل تنوع زیستی جهان، نقش کلیدی در تغییرات آب و هوایی و در چرخه کربن و ذخیره کننده و بهبود دهنده منابع آبی در برابر سیل و خشکسالی از دیگر نقش‌های حیاتی خاک است. پژمان به رشد روز افزون جمعیت جهان اشاره کرد و افزود: ناچار به حفظ همین میزان خاک حاصلخیز هستیم و بدنه دولت و مراکز تحقیقاتی از دیرباز به مقوله خاک توجه داشته اند اما باید تلاش‌های بیشتری در آگاهی بخشی بهره برداران از زمین و کل جامعه شود و برای تحقق این مهم نیازمند کمک سمن‌ها، دانشگاه‌ها و نخبگان علمی است؛ چراکه اثرات سوء بی تدبیری‌ها گریبان همه اجتماع را می‌گیرد.