مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون گفت: این شهرستان با تولید سالانه 35 هزار تن شیر خام، پنج درصد تولید استان فارس را به خود اختصاص داده است.
به گزارش روابط عمومی معاونت سازمان و مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان کازرون، حمید رشیدی اظهار داشت: این شهرستان دارای 34 هزار رأس دام سنگین و 500 هزار رأس دام سبک است.
وی با اشاره به اینکه 20 واحد صنعتی گاو شیری و 2000 واحد گاوداری سنتی شیری در کازرون فعال است افزود: برای 3000 نفر در این واحد‌ها اشتغال‌زایی ایجاد شده است. این مقام مسئول با بیان اینکه، در حال حاضر 1 کارخانه فرآوری مواد لبنی در سطح شهرستان کازرون به ظرفیت اسمی 12 هزارتن در سال فعال است، بیان داشت: ۸۰ درصد تولید شیر کازرون به مصرف داخل شهرستان می‌رسد و مازاد آن به شهرهای دیگر فرستاده می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کازرون با تأکید بر اینکه مصرف روزانه شیر می‌تواند سطح ایمنی بدن را افزایش دهد، بیان کرد: مصرف شیر با توجه به خواص بی نظیر این ماده غذایی، در کاهش کلسترول بد خون و درمان فشار خون بالا مؤثر بوده و بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.