[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۲۹۵
  • دوره جدید

اگر می‌خواهید سیستم ایمنی بدنتان ضعیف شود، نمک بخورید، روزنامه شیراز نوین

خبر روز/ مطالعه‌ای که اخیراً در ژورنال Circulation منتشر شده است، سعی در درک عمیق دانش مطالعه دانشمندان در سال 2015 داشت. در مطالعه قبلی، تیم تحقیق دریافتند که افزایش مقادیر سدیم در خون بر نحوه آماده شدن نوع خاصی از گلبول‌های سفید برای واکنش هنگام احساس عدم سلامت سلول‌ها تأثیر می‌گذارد. دکتر سابرینا گیزبرگر، عضو انستیتوی زیست شناسی سیستم‌های پزشکی برلین (BIMSB) می‌گوید، حتی در پایان این مطالعه، دانشمندان «هنوز نمی‌دانستند در سلول‌ها چه اتفاقی می‌افتد. «بنابراین برای مطالعه جدید، تیم گیزبرگر «متابولیسم سلول‌های ایمنی را که در معرض غلظت‌های زیاد نمک قرار گرفته‌اند» بررسی کردند. گیزبرگر توضیح می‌دهد که این بار آن‌ها بیشتر در مورد تأثیر نمک بر ایمنی بدن، اطلاعات کسب کردند و دریافتند: «نمک، زنجیره تنفسی را مختل می‌کند، سلول‌ها ATP کمتری تولید می‌کنند و اکسیژن کمتری مصرف می‌کنند؛ بنابراین چه مقدار نمک برای خوردن روزانه بی‌خطر است؟ طبق این مطالعه: «متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که بزرگسالان مصرف روزانه خود را حداکثر به پنج یا شش گرم محدود کنند. این محاسبه شامل نمکی است که در غذا‌های فرآوری شده پنهان است.»

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی