[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۲۹۰
  • دوره جدید

اسموتی شکلاتی ، روزنامه شیراز نوین

 مواد لازم برای 2 نفر
شیر:1 پیمانه
پودر کاکائو: 1 قاشق غذاخوری
پودر قهوه: 1 قاشق غذاخوری ( اختیاری )
شکر: 2 قاشق غذاخوری
موز: 1 عدد
شکلات تخته‌ای تلخ: 30 گرم
گردو: 5 عدد (یا بادام)
بستنی شکلاتی: یک دوم پیمانه

 طرز تهیه
اسموتی شکلاتی یک نوشیدنی خنک هست که طرفداران زیادی دارد. بهتر است قبل از اینکه طرز تهیه این دسر خوشمزه را یاد بگیرید توضیحاتی در مورد اینکه اسموتی چیست را به شما بدهم. اسموتی از مخلوط میوه‌ها با یخ و شکر درست می‌شود. فرقی نمی‌کند از میوه تازه استفاده کنید یا یخ زده، چون در هر صورت میوه را باید بگذارید فریزر که یخ زده شود.
اسموتی شبیه میلک شیک هست اما کمی غلیظ‌تر و بیشتر از شیر برای تهیه‌اش استفاده می‌شود. این نوشیدنی مقوی در سال 1930 از کشور برزیل به بازارهای آمریکا وارد شد و در سال 1960 به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در جهان تبدیل گردید. اسموتی‌ها بسیار متنوع هستند و بدون هیچ چهارچوب خاصی و با توجه به سلیقه خودتان می‌توانید آن‌ها را درست کنید چون اسموتی‌ها از پوره میوه‌ها درست می‌شوند هضم‌شان راحت هست.
بعضی افراد هستند که از این نوشیدنی به عنوان یک وعده غذایی کامل، به‌خصوص بعد از انجام یک ورزش سنگین استفاده می‌کنند. همچنین به دلیل وجود میوهT اسموتی‌ها دارای فیبر بالایی می باشند و در پاکسازی روده‌ها و دفع سموم بدن بسیار مفید هستند. از جمله اسموتی‌های پرطرفدار می‌توانیم به اسموتی طالبی، اسموتی هندوانه، اسموتی قهوه، اسموتی انبه و … اشاره کنیم که قبلاً طرز تهیه آن‌ها را یاد گرفتید و همچنین اسموتی شکلاتی که قرار است امروز آن را هم یاد بگیرید.
1- برای درست کردن اسموتی شکلاتی ابتدا شیر، پودر کاکائو، پودر قهوه و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر و کاکائو کامل در شیر حل شوند. بعد از اینکه از حرارت افتاد به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا تقریباً یخ بزنند.
2- موز را نیز خرد کرده و آن‌ها را نیز داخل فریزر بگذارید تا کاملاً سرد و یخ‌زده شوند.
3- همه مواد را از فریزر بیرون آورده و داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید. دستگاه را روشن کرده و چند دقیقه مواد را مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند. سپس شکلات تخته‌ای و گردو خرد شده را نیز اضافه کرده و مجدد دستگاه را روشن کنید. در نهایت بستنی را داخل مخلوط‌کن بریزید و یک دقیقه دیگر مخلوط‌کن را روشن کنید. اسموتی شما آماده است، آن را داخل ظرف مورد نظر ریخته و تزیین کنید.

 نکات کلیدی 
 همانطور که گفتیم اضافه کردن قهوه اختیاری است و می‌توانید آن را حذف کنید.
 برای تزیین ظرف اسموتی می‌توانید از شکلات‌های آماده استفاده کنید. ابتدا مقداری شکلات دور ظرف مورد نظر مانند لیوان و یا جام ریخته و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود. سپس اسموتی را داخل آن ریخته و با تکه‌های موز و اسمارتیز تزیین کنید.
 برای خوشمزه‌تر شدن شیر می‌توانید مقدار خیلی کم وانیل یا یک قاشق غذاخوری گلاب به آن اضافه کنید.
 اگر بخواهید یک اسموتی شکلاتی رژیمی داشته باشید به جای شکر می‌توانید از عسل و یا خرما استفاده کنید. اگر از خرما استفاده می‌کنید باید پوست آن را بگیرید تا هنگام خوردن پوست‌های داخل اسموتی شما را اذیت نکند.
 مقدار پودر کاکائو را با توجه به ذائقه خود می‌توانید کم یا زیاد کنید.
 از شیرهای گیاهی مانند شیر بادام نیز می‌توانید برای درست کردن اسموتی استفاده کنید. 
 در صورت تمایل می‌توانید مقداری کره بادام زمینی به اسموتی اضافه کنید. 
 از میوه‌های دیگری همچون توت فرنگی نیز می‌توانید در این دستور استفاده کنید.

 

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی