[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۴۲۶
  • دوره جدید

آیا گروه‌خونی با رژیم غذایی افراد مرتبط است؟، روزنامه شیراز نوین

یک متخصص تغذیه انتشار برخی مباحث در خصوص ارتباط تغذیه یا رژیم غذایی با گروه خونی را غیرعلمی ‌دانست و گفت: طرح این موضوع در برخی سایت‌های اینترنتی بیشتر از جنبه تجاری و تبلیغاتی برخوردار است.
به گزارش مشرق، شاید شما هم برخی گزارش‌ها در خصوص ارتباط گروه خونی با تغذیه را مشاهده کرده باشید، گزارش‌هایی که در آن ادعا می‌شود افراد باید از موادغذایی مصرف کنند که با گروه خونی آن‌ها سازگار باشد.
در این گزارش‌ها بعضاً تأکید شده است که اگر افراد مواد غذایی متناسب و سازگار با گروه خونی خود را مصرف کنند، می‌توانند به راحتی آن‌ها را هضم کرده و حتی وزن خود را به راحتی کنترل و سلامتی و شادابی بیشتری داشته باشند.
طبق این نظریات، افراد باید به مقدار توصیه شده از مواد غذایی همچون انواع گوشت شامل گوشت گوسفند، گوشت گاو، مرغ، ماهی، انواع میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، دانه‌ها و انواع لبنیات شامل کره، شیر، پنیر، سویا، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌ها استفاده کنند.
گروه خونی به چهار دسته A، B، AB و O تقسیم و به گروه‌های مثبت و منفی نیز نام‌گذاری شده است.
طبق گزارش‌ها حدود ۹۰ درصد مردم کشورمان دارای گروه خونی مثبت هستند و این در حالی است که سازمان انتقال خون به تمامی‌گروه‌های خونی مثبت و منفی نیازمند است.
گروه خونی O+ فراوان‌ترین گروه خونی در بین مردم است و ۳۳ تا ۳۴ درصد از مردم دارای این گروه خونی هستند.
همچنین ۲۵ تا ۲۶ درصد از مردم گروه خونی A+، حدود ۲۴ درصد از مردم گروه خونی B+، حدود ۷ تا ۸ درصد از مردم گروه خونی AB+، حدود ۳ تا ۴ درصد دارای گروه خونی O منفی، حدود ۲ تا ۳ درصد A منفی و کمتر از یک درصد از آن‌ها گروه خونی AB منفی دارند.
گروه خونی AB منفی نادرترین گروه خونی در بین مردم است.
تبلیغ ارتباط تغذیه با گروه خونی بیشتر جنبه تجاری دارد
یک متخصص تغذیه، انتشار برخی مباحث در خصوص ارتباط تغذیه یا رژیم غذایی با گروه خونی را غیرعلمی ‌دانست و گفت: طرح این موضوع در برخی سایت‌های اینترنتی بیشتر از جنبه تجاری و تبلیغاتی برخوردار است.
دکتر فریبا کوهدانی در گفت‌وگو با ایرنا تأکید کرد: تاکنون و از نظر منابع علمی ‌موجود هنوز ارتباط بین گروه خونی و رژیم غذایی تأیید نشده است.
وی در پاسخ به این پرسش که آیا به هیچ وجه سازگاری بین گروه‌های خونی و نوع تغذیه وجود ندارد نیز گفت: ما بر اساس علم تجربی و شواهد باید صحبت کنیم و بر همین اساس نیز در خصوص ارتباط رژیم غذایی با گروه‌های خونی چیزی ثابت نشده است.
ارتباط گروه خونی با رژیم غذایی به صورت علمی‌تأیید نشده است
رئیس انجمن بیوتکنولوژی ایران نیز در خصوص ارتباط رژیم غذایی با گروه خونی تأکید می‌کند: اگر به فرض چنین مسئله‌ای هم وجود داشته باشد، به صورت علمی‌ و معتبر روی آن کار نشده است.
دکتر سیروس زینلی در گفت‌وگو با ایرنا تأکید کرد: ارتباط گروه خونی با موادغذایی که گاهاً در سایت‌ها تبلیغ می‌شود، به هیچ عنوان به تأیید مراجع علمی ‌معتبر دنیا نرسیده است.
وی خاطرنشان کرد: البته قدیم‌تر این مسائل را مطرح می‌کردند لذا خیلی کم برخی از بیماری‌ها یا برخی از خصوصیات را به گروه‌های خونی مرتبط می‌دانستند.
این دکترای تخصصی ژنتیک پزشکی گفت: بنابراین در رابطه با نوع تغذیه با گروه خونی در کتاب‌های علمی ‌و منابع ما خیلی تأکید نشده است و اگر هم در فضای مجازی و اینترنت برخی این‌ها را مطرح می‌کنند، بعید می‌دانم که متخصصان تغذیه یا مراکز علمی ‌باشند و از نظر ما متخصصان ژنتیک، خیلی گروه خونی با بحث تغذیه ارتباط مستقیم ندارد.
امروزه ارتباط نوع ژن افراد با مصرف دارو مطرح است
رئیس انجمن بیوتکنولوژی ایران گفت: امروزه بیشتر بحث فارماکوژنومیک یا دانش بررسی نقش ژنوم در پاسخ داروها که انواع مواد غذایی نیز خود یک نوع دارو محسوب می‌شود در دنیا مطرح است.
وی افزود: مراکز علمی ‌بسیار زیاد و معتبری در این حوزه به مردم خدمات می‌دهند که از این طریق متوجه شوند افراد به چه نوع مواد غذایی و داروهایی حساس هستند.
زینلی گفت: در حال حاضر از تست علم ژنتیک همچنین برای سایر مباحث همچون لاغری، چاقی، حساسیت‌ها و ابتلا به انواع بیماری‌ها از جمله سرطان یا مقاومت در برابر سرطان‌ها نیز بهره‌گیری می‌شود.
وی افزود: در کشورهای اروپایی، آمریکا و برخی از کشورهای پیشرفته آسیایی برای تجویز برخی داروها، فرد بیمار باید قبل از مصرف آزمایش ژنتیک انجام دهد و همین مسئله در تغذیه نیز مطرح است و از طریق ژنتیک می‌توان مشخص کرد که افراد نسبت به چه دارو یا ماده غذایی حساس یا مقاوم هستند.
زینلی با بیان اینکه در ایران نیز مراکز آزمایشگاهی ژنتیک شکل گرفته است، افزود: به عنوان مثال در یکی از مراکز آزمایشگاهی ما مجموعه‌ای از فارغ‌التحصیلان پزشکی دانشگاه تهران با روش‌های نوین و انجام تست ورزش، تست تغذیه و تست سرطان سینه و تست پوست میزان مقاومت افراد را در شرایط مختلف بر اساس نوع ژنوم آن‌ها بررسی می‌کنند.
تفاوت ژنتیک با گروه خونی چیست؟
رئیس انجمن بیوتکنولوژی ایران در ارتباط با تفاوت گروه‌های خونی مختلف با یکدیگر افزود: این تفاوت‌ها به وجود یا عدم وجود پروتئین‌های ویژه‌ای به نام آنتی‌ژن (در فارسی پادزا یا پادگن) مرتبط است.
زینلی اضافه کرد: پادگن یا آنتی‌ژن ماده‌ای است که می‌تواند بدن را برای ساخت پادتن تحریک کند و در مجموع تمامی ‌موادی که به شکل آنتی‌ژن عمل می‌کنند، پروتئین‌های خارجی هستند که از راه عفونت، تزریق یا روش‌های دیگر وارد بدن می‌شوند.
«پادتن» یا آنتی‌بادی ماده‌ای است که در پاسخ به تحریک یک آنتی‌ژن در بدن ساخته شده است و با آن واکنش نشان می‌دهد.
دکترای تخصصی ژنتیک پزشکی همچنین با بیان اینکه، آنتی‌ژن‌های گروه‌های خونی بر سطح گلبول‌های قرمز قرار دارند و شامل ده‌ها نوع می‌شوند، افزود: مهمترین آنتی ژن‌های گروه‌های خونی، آنتی‌ژن‌های A و B هستند.
وی اضافه کرد: برخی افراد آنتی‌ژن نوع A، برخی نوع B، برخی هر دو آنتی‌ژن A و B را دارند و برخی نیز هیچ یک از این آنتی‌ژن‌ها را ندارند که به گروه خونی O معروف هستند و به این ترتیب افراد مختلف در گروه‌های خونی AB ، B، A و O قرار می‌گیرند.
زینلی در خصوص تفاوت ژنتیک با گروه خونی اظهار کرد: بروز آنتی‌ژن‌های گروه‌های خونی تحت کنترل ژن‌های خاصی است و به ارث رسیدن آن‌ها از قوانین ژنتیک تبعیت می‌کند.
وی افزود: بنابراین گروه خونی افراد به آنچه که از والدین خود به ارث برده‌اند، بستگی دارد و درصد توزیع گروه‌های خونی در جمعیت‌های مختلف نیز متفاوت است.
متابولیسم بدن انسان وابسته به نوع ژن و بیان ژن‌ها است
رئیس انجمن بیوتکنولوژی ایران با بیان اینکه، در بدن ما بیش از ۲۰ هزار ژن وجود دارد که نقش و تأثیر بسیاری از این ژن‌ها هنوز مشخص نشده است، افزود: به عنوان مثال داروی وارفارین که برای برخی بیماران قلبی پس از جراحی قلب مصرف می‌شود، بسیار خوب است و برخی نیز باید کم مصرف کنند و برای برخی افراد نیز این دارو مفید نیست.
زینلی اضافه کرد: چرا که ثابت شده در بدن ما نوع ژن و مقدار بیان ژن در متابولیسم بخش‌های مختلف بدن نقش دارد و به همین دلیل گاهی دیده می‌شود که به دلیل ساختار متفاوت ژن‌ها، انسان‌ها در برابر برخی عوامل عفونی مستعدتر بوده و برخی نیز مقاوم هستند.
وی خاطرنشان کرد: بر همین اساس نیز در سال ۲۰۱۸ یک دانشمند چینی در یک کار آزمایشی جنجالی و از طریق مهندسی ژنتیک برای نخستین بار نوزادانی را از ژن‌های دستکاری شده یا اصلاح شده به دنیا آورد و ادعا کرد آن‌ها در مقابل ویروس ایدز (اچ آی وی) مقاوم شده‌اند.
زینلی افزود: پیش از این از طریق ژنتیکی ثابت شده بود که در ژنوم برخی از ساکنان اروپای شمالی تغییری وجود دارد که آن‌ها در برابر ویروس ایدز یا اچ آی وی مقاوم‌تر هستند، اما سیاه پوست‌ها برخلاف سفیدپوستان اگر با این ویروس مواجه شوند، راحت‌تر دچار بیماری ایدز می‌شوند.

 

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی