[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۴۲۸
  • دوره جدید

طرز تهیه پنکیک رد ولوت، روزنامه شیراز نوین

 زمان آماده‌سازی: 15 دقیقه
 زمان پخت: 15 دقیقه

 مواد لازم برای 4 نفر
پنیر خامه‌ای: 100 گرم
پودر قند: 1 فنجان
اسانس وانیل: 2 قاشق چای‌خوری
آرد ساده: 1 و نیم فنجان
شکر: 2 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو تلخ: 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 2 عدد
شیر: یک‌چهارم فنجان
باتر میلک: 1 فنجان
سرکه سفید: 1 قاشق چای‌خوری
رنگ خوراکی قرمز: 2 قاشق چای‌خوری
کره آب شده: یک‌چهارم فنجان
پنکیک رد ولوت نوعی پنکیک ابتکاری و خلاقانه است که به‌دلیل رنگ قرمز زیبایی که دارد برای روز ولنتاین و مناسبت‌های رُمانتیک بسیار مناسب است. این پنکیک‌های خوشمزه با تاپینگ پنیر خامه‌ای، صبحانه‌ای فوق‌العاده خوشمزه و رُمانتیک برای شروع یک روز خوب هستند. 

 طرز تهیه
برای تهیه تاپینگ پنکیک، ابتدا پنیر خامه‌ای، پودر قند و 1 قاشق اسانس وانیل را در کاسه‌ای بریزید و آن‌قدر هم بزنید تا کاملاً یکدست شود. سپس کاسه را کناری بگذارید.
در کاسه دیگری آرد، شکر، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و هم بزنید. سپس شیر، باترمیلک، 1 قاشق چای‌خوری اسانس وانیل، سرکه سفید و رنگ خوراکی قرمز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ترکیب آردی را کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید. کره آب شده را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب ترکیب کنید.
ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و کف آن را کمی چرب کنید. سپس با یک قاشق بزرگ یا ملاقه کمی از خمیر بردارید و به‌صورت یک دایره داخل ماهیتابه بریزید. چند دقیقه صبر کنید، زمانی که سطح پنکیک پر از حباب شد به آرامی پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.
به همین ترتیب تمام پنکیک‌ها را آماده کنید، سپس آن‌ها را در بشقاب بچینید و تاپینگ پنیر خامه‌ای را روی آن‌ها بریزید و این پنکیک‌های خوشمزه و خوشرنگ را به‌صورت گرم نوش جان کنید.

 نکته کلیدی
 باترمیلک به‌دلیل بافت و طعم خوبی که به انواع دسر می‌دهد کاربرد فراوانی دارد. طرز تهیه باتر میلک بسیار راحت است و می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. در صورتی که امکان استفاده از باترمیلک را ندارید به‌جای آن، می‌توانید از همان مقدار ماست استفاده کنید.

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی