در میان ده‌ها خاصیت جعفری، خواصی وجود دارد که شاید اکثر انسان‌های امروز برای رسیدن به آن هزینه بسیاری را صرف می‌کنند، غافل از اینکه جعفری پاسخ نیازشان است.
به گزارش نمناک، فواید جعفری به‌عنوان یکی از سبزیجاتی است که به طور گسترده در آشپزی و تهیه غذاها استفاده می‌شود، بی‌شمار است. اما جدا از طعم و عطر خوشایندی که به غذاها می‌بخشد، جعفری دارای خواصی برای سلامتی بدن است. این سبزی کم‌کالری، منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید و ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که به بهبود و حفظ سلامتی ما کمک می‌کند.
از جمله مزایای مصرف جعفری، می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت قلب و عروق، کنترل فشارخون، افزایش قدرت هضم و جلوگیری از مشکلات گوارشی، بهبود عملکرد کلیه‌ها و دفع سموم بدن، کاهش ریزش مو و تقویت سلامت موها، مقابله با التهاب‌ها و آسیب‌های سلولی و حتی محافظت در برابر برخی از بیماری‌ها اشاره کرد.
در این بخش در بررسی و توضیح بیشتر خواص و فواید جعفری به چند مورد بسیار مهم و مورد نیاز شما خواهیم پرداخت.
 بهترین داروی درمان ریزش مو و پرپشتی آن
سالانه هزینه‌های بسیاری برای جلوگیری از ریزش مو صرف می‌شود و این در حالی است که مصرف جعفری می‌تواند به طور قابل‌توجهی از ریزش مو جلوگیری کند. این سبزی حاوی عناصری است که به سلامت و قوی بودن موها کمک می‌کند. مصرف منظم جعفری می‌تواند به حفظ سلامت موها و جلوگیری از ریزش آنها کمک کند.
 غنی از ویتامین ث
جعفری، یکی از سبزیجات پرمصرف در آشپزی، با خواص بی‌شماری برای حفظ سلامتی بدن شناخته شده است. این سبزی با ارزش حاوی مقادیر قابل‌توجهی ویتامین ث است که برای جلوگیری از بیماری‌هایی مانند اسکوربوت، پوسیدگی لثه‌ها و شرایطی که می‌تواند بسیار دردناک باشد، بسیار مفید است.
ویتامین ث، به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند. این ویتامین می‌تواند به جذب بهتر آهن کمک کند و در عین حال با افزایش سطح آهن در بدن به پیشگیری از بیماری‌های خونی مانند کم‌خونی و کاهش خطر ابتلا به آنها کمک کند.
با توجه به مطالب علمی، می‌توان گفت که جعفری تقریباً سه برابر پرتقال و دو برابر اسفناج در میزان ویتامین ث دارد. بنابراین، مصرف منظم جعفری می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید را به طور قابل‌توجهی کاهش دهد.
 یک درمان طبیعی برای مشکلات گوارشی
مشکلات گوارشی از جمله سندرم روده تحریک‌پذیر و مشکلات مرتبط با آن، همواره به چالشی برای میلیون‌ها نفر در سراسر جهان تبدیل می‌شود. درمان این مشکلات اغلب به روش‌های دارویی و پزشکی تکیه می‌کند، اما اگر به دنبال راهکارهای طبیعی و غیردارویی برای این مشکلات هستید، جعفری می‌تواند یک گزینه بسیار مفید باشد.
جعفری، این گیاه سبز، دارای ترکیباتی است که به هضم مؤثرتر غذا کمک می‌کنند و می‌تواند مشکلاتی مانند قولنج، نفخ و یبوست را در دستگاه گوارش کاهش دهد. این خاصیت جعفری به خاطر حاوی موادی مانند فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فیتوشیمیایی است که به سلامتی دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
از جعفری می‌توان به‌عنوان یک درمان طبیعی و مکمل برای مشکلات گوارشی استفاده کرد. بهره‌برداری از خواص هضمی این گیاه می‌تواند به عنوان یک روش درمانی ساده و مؤثر برای کاهش ناراحتی‌های مربوط به سیستم گوارش باشد.
با اضافه کردن جعفری به رژیم غذایی خود، می‌توانید بهبودیافته و راحتی بیشتری در گوارش خود تجربه کنید.
 کاهش دردهای مفصلی
جعفری یک راه مؤثر و قابل تحمل برای محدود کردن دردهای مفصلی است. خواص ضدالتهابی جعفری می‌تواند در کاهش التهاب در اطراف مفاصل برای بیماران مبتلا به آرتروز مؤثر باشد. مصرف نوشیدنی حاصل از جوشانده 30 تا 40 گرم جعفری خشک‌شده در یک لیتر آب می‌تواند به تسکین دردها و تقلیل ورم مفاصل در صورت درد و روماتیسم کمک کند.
 مبارزه با سرطان سینه
جعفری حاوی فلاونوئیدهاست که رنگدانه‌هایی هستند که در بسیاری از گیاهان وجود دارند؛ فلاونوئیدها می‌توانند به کاهش تکثیر سلول‌های سرطان سینه کمک کنند. مصرف جعفری می‌تواند به‌عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم و تنوع غذایی در مبارزه با سرطان سینه مفید باشد.
با این توجه، جعفری نه تنها به پیشگیری از ریزش مو و کاهش دردهای مفصلی کمک می‌کند، بلکه می‌تواند در مبارزه با برخی از بیماری‌ها از جمله سرطان سینه نیز مؤثر باشد.
 یک گیاه مفید برای سلامتی کلیه
جعفری، این سبزی تازه و معطر، علاوه بر خواصی که در مورد بهبود گوارش و سیستم ایمنی بدن ذکر شد، برای سلامتی کلیه نیز مفید است. این گیاه ادرارآوری قوی دارد که باعث کمک به عملکرد صحیح کلیه‌ها می‌شود. مصرف منظم جعفری می‌تواند به از بین بردن سنگ‌ها و جلوگیری از عفونت‌های مداوم در منطقه کلیه‌ها کمک کند؛ این خاصیت جعفری ناشی از وجود ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های غنی در آن است که به پاکسازی کلیه‌ها و دفع سموم بدن کمک می‌کند.
 بهبود فشارخون و سلامت قلب
جعفری، یک منبع غنی از اسید فولیک است که به تنظیم فشارخون کمک می‌کند؛ اسید فولیک یک نوع ویتامین است که در اقلام غذایی مختلفی مانند نخود، عدس، پرتقال، گندم، چغندر، کلم بروکسل و اسفناج یافت می‌شود. 
تحقیقات نشان داده است که مصرف غذاهایی که حاوی اسید فولیک هستند، منجر به تنظیم فشارخون و تولید و حفظ سلول‌های جدید می‌شود. اسید فولیک همچنین می‌تواند در جلوگیری از آسیب دی‌ان‌آ و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان نقش مؤثری ایفا کند. بنابراین، افزودن بیشتر جعفری به رژیم غذایی خود می‌تواند در کاهش خطر بروز این بیماری‌ها مؤثر باشد.
 برای استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از آسیب‌های استخوانی
ویتامین K که در جعفری وجود دارد، یک ماده مغذی بسیار مهم برای حفظ سلامت استخوان‌هاست؛ این ویتامین به فرایند لخته شدن خون کمک می‌کند و در کاهش خطر آسیب‌های استخوانی و استحکام بخشیدن به استخوان‌ها تأثیر مثبتی دارد.
از این‌رو، مصرف منظم جعفری می‌تواند به بهبود عملکرد کلیه، تنظیم فشارخون و حفظ استحکام استخوان‌ها و جلوگیری از آسیب‌های استخوانی کمک کند.