کارگر آنلاین: طبق گفته مرکز پزشکی مریلند، کورکومین موجود در زرد چوبه، تولید صفرای کبد را تحریک می‌کند. کبد، همان طور که می‌دانیم، از صفرا برای بیرون کردن سموم استفاده می‌کند. همچنین کیسه صفرا، سلول‌هایی که ترکیبات مضر را می‌شکنند، تولید می‌کند. اثرات سم زدایی کورکومین آن قدر خوب است که می‌تواند برای درمان مسمومیت جیوه‌ای هم استفاده شود.