کارشناس بهداشت مواد غذایی معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی فسا گفت:‌ یک واحد قنادی در شهر فسا به دلیل استفاده از خشکبار آلوده در شیرینی‌های تولیدی، توسط بازرسان بهداشت محیط تعطیل شد. به گزارش وب‌دا فسا، اسماعیل حیدری افزود:‌ در بازرسی از این قنادی، کارشناسان بهداشت محیط به سلامت مغزهای استفاده‌شده در شیرینی‌ها مشکوک شدند که پس از ارسال این خشکبار به آزمایشگاه غذا و دارو و اثبات آلودگی به کپک، قنادی مذکور تعطیل گردید. وی به تولیدکنندگان انواع شیرینی و نان‌های حجیم توصیه کرد: حتماً از مغزها و خشکبار تازه و سالم در تهیه محصولات خود استفاده نمایند؛ زیرا خشکبار آلوده به آفلاتوکسین خطر بروز سرطان در انسان را به شکل قابل‌توجهی افزایش می‌دهد.