سیب به خاطر ارزش غذایی بالایی که دارد، می‌تواند به‌عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سلامتی در نظر گرفته شود. این میوه نه تنها برای سلامتی بدن انسان مفید است، بلکه به بهبود کیفیت رژیم غذایی روزانه کمک می‌کند.
به گزارش بهداشت نیوز، سیب خواص شگفت‌انگیزی در بهبود سلامتی دارد. اما چگونه یک سیب روزانه می‌تواند به بهبود هضم و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند؟ سیب سرشار از فیبر، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که همگی برای حفظ سلامتی مفید هستند. برای کشف بیشتر فواید سیب با ما همراه باشید.
معجزه‌ غذایی با فواید چشمگیر  برای سلامتی
سیب‌ها به دلیل داشتن مواد مغذی فراوان در هر واحد مصرفی، به‌عنوان یکی از میوه‌های پرارزش غذایی شناخته شده‌اند. یک سیب متوسط ۲۰۰ گرمی حاوی ۱۰۴ کالری، ۲۸ گرم کربوهیدرات، ۵ گرم فیبر، و همچنین درصد قابل‌توجهی از ویتامین‌های C، K، مس و پتاسیم است. نکته کلیدی این است که نصف فیبر و پلی‌فنول‌های موجود در سیب در پوست آن قرار دارد؛ بنابراین برای بهره‌برداری بیشتر، سیب‌ها را با پوست بخورید.
خواص شگفت‌انگیز سیب برای تقویت سلامتی قلب و کل بدن
سیب به‌عنوان یک نماد سلامتی، دارای خواص بی‌نهایت برای بهبود عملکرد قلبی و عمومی بدن است. فیبرهای قابل حل مانند پکتین موجود در سیب به کاهش کلسترول بد(LDL) و کنترل فشارخون کمک می‌کند که نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارد. آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل فلوانوئیدها و ویتامین C نیز در حفظ سلامت قلب از طریق جلوگیری از اکسایش چربی‌ها مؤثر هستند.
کنترل قند خون با سیب 
فیبرهای موجود در سیب به کنترل قند خون کمک کرده و نوسانات آن را در افراد دیابتی کاهش می‌دهد؛ بنابراین سیب بخش مهمی از رژیم غذایی سالم تلقی می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی با سیب
سیب منبع خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند.
پیشگیری از مشکلات گوارشی
فیبرهای غذایی در سیب، خصوصاً پکتین، به بهبود عملکرد روده کمک کرده و از مشکلات گوارشی مانند یبوست پیشگیری می‌کنند.
کنترل وزن با سیب
سیب به دلیل داشتن فیبر و آب فراوان، احساس سیری را تقویت کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند که به کنترل وزن کمک شایانی خواهد کرد.
حفظ سلامت پوست
 آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سیب به حفظ جوانی و سلامت پوست کمک کرده و از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند.
سیب و پیشگیری از سرطان
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم سیب می‌تواند خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان‌ها را کاهش دهد.
بهترین زمان خوردن سیب
خوردن سیب در صبح می‌تواند انرژی لازم برای شروع روز را فراهم کند، اما در هر زمان از روز، سیب می‌تواند به حفظ سلامتی کمک کند.
مصرف سیب قبل و بعد از ورزش
خوردن یک سیب قبل از ورزش می‌تواند انرژی لازم برای فعالیت ورزشی را تأمین کند و از احساس خستگی جلوگیری نماید؛ در حالی که مصرف آن پس از ورزش به بازیابی سریع‌تر عضلات و تأمین مواد مغذی ضروری بدن کمک می‌کند.
کنترل گرسنگی و وزن با سیب
خوردن سیب به‌عنوان میان‌وعده احساس گرسنگی را کاهش داده و به کنترل وزن کمک می‌کند. مصرف آن قبل از غذا از پرخوری در وعده‌های بعدی جلوگیری کرده و خوردن آن قبل از خواب می‌تواند به کاهش گرسنگی شبانه و خواب آرام‌تر منجر شود.
خواص سیب پخته
سیب پخته که در تهیه کمپوت، مربا و سرکه استفاده می‌شود، علی‌رغم از دست دادن برخی مواد مغذی هنگام پخت، همچنان مقادیر قابل‌توجهی از مواد مغذی و فیبر را حفظ می‌کند.