[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۵۸۸
  • دوره جدید

دلمه فلفل با مرغ، روزنامه شیراز نوین

 زمان آماده‌سازی: 30 دقیقه
 زمان پخت: 30 دقیقه
 
 مواد لازم برای 4 نفر
ران یا سینه مرغ: 2 تکه
پیاز: 1 عدد
فلفل دلمه‌ای: 8 عدد
سوسیس: 4 عدد
جعفری خرد شده: 1 پیمانه
ذرت پخته: یک دوم پیمانه
پنیر پیتزا: 1 پیمانه
نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم

فلفل دلمه‌ای یکی از سبزیجات بسیار مفید و دوست داشتنی است که عطر فوق العاده‌ای دارد، به همین دلیل است که می‌توان به کمک آن به غذاها عطر و طعم داد و یا غذاهای زیادی با آن تهیه کرد. دلمه فلفل دلمه‌ای یکی از انواع جذاب و خوشمزه ‌این غذاهاست. البته ‌این دلمه بی نظیر به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در ‌این مطلب ما روش تهیه دلمه فلفل با مرغ را توضیح داده‌ایم اما دلمه فلفل با گوشت، دلمه فلفل با سس خامه‌ای، فلفل شکم پر و فلفل شکم پر یونانی روش‌های دیگری برای تهیه ‌این دلمه خوش طعم هستند. شما کدام روش را برای تهیه دلمه فلفل سبز بیشتر می‌پسندید؟ تا انتهای ‌این دستور تهیه با ما همراه باشید.

 طرز تهیه
 مرحله اول
برای تهیه دلمه فلفل ابتدا پیازها را شسته و نگینی خرد کنید. در ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. وقتی روغن داغ شد پیازها را در ماهیتابه ریخته و سرخ کنید.
 مرحله دوم
مرغ را با مقداری آب بپزید و سپس خرد و ریز کنید. مرغ را به پیاز داخل ماهیتابه اضافه کرده و با هم تفت دهید.
 مرحله سوم
جعفری خرد شده، ذرت پخته، نمک و فلفل را به ماهیتابه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سوسیس‌ها را ریز کرده و به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید.
 مرحله چهارم
وقتی مواد داخل دلمه فلفل آماده شد، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
فلفل‌ها را شسته و سر آن‌ها را برش بزنید. داخل فلفل‌ها را خالی کنید و موادی که آماده کرده بودید را به داخل آن‌ها بریزید.
 مرحله پنجم
پنیر پیتزا را به روی مواد داخل دلمه بریزید و سر فلفل دلمه‌ای‌ها را سر جایش بگذارید. دلمه‌ها را داخل فر بگذارید تا پنیر‌ها داخل دلمه آب شود. همچنین می‌توانید دلمه‌ها را درون قابلمه روی حرارت کم قرار دهید.
 مرحله ششم
دلمه‌های فلفل را در ظرف سرو قرار دهید و با سس دلخواه و دوغ سرو کنید.

 نکته کلیدی 
 استفاده از سوسیس در‌ این غذا اختیاری است. البته بهتر است در صورت امکان از سوسیس خانگی سالم استفاده کنید.
 معمولاً در مهمانی‌ها یا مجالس خودمانی، دلمه فلفل و بادمجان با هم سرو می شود. 
 تهیه کردن فلفل دلمه‌ای شکم پر بر روی گاز نیازمند دقت است. فراموش نکنید فلفل‌ها باید در حدی بپزند که نرم شده اما شکل خود را از دست ندهند.
 برای تزیین دلمه فلفل دلمه‌ای می‌توانید از سس گوجه فرنگی، سبزی تازه و زرشک استفاده کنید.

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی