[ فردا را به امروز می آوریم ]
  • آخرین شماره ۱۶۱۵
  • دوره جدید

طرز تهیه دونات سیب، روزنامه شیراز نوین

 زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه
 زمان پخت: 10 دقیقه
 
 مواد لازم برای 6 نفر
سیب: 2 تا 3 عدد متوسط
آرد: 250 گرم
بیکینگ پودر: 1 قاشق چای‌خوری
نمک: یک دوم قاشق چای‌خوری
تخم مرغ: 1 عدد
باترمیلک: 50 میلی لیتر
شیر: 80 میلی لیتر
شکر: 50 گرم
دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
جوز هندی: یک دوم قاشق چای‌خوری
روغن برای سرخ کردن

مهم نیست کجا هستید یا چه فصلی هست، دونات همراه چای، شیر یا حتی آب‌میوه بهترین عصرانه است. اما امروز می‌خواهم یک نوع دونات منحصر به فرد را به شما معرفی کنم. ‌این دونات سیب واقعاً فوق‌العاده است. اگر طرفدار پای سیب باشید، حتماً می‌دانید که سیب و دارچین همیشه عطر و طعمی فوق‌العاده دلنشین در کنار هم دارند. حالا فکرش را بکنید سیب‌های حلقه شده در خمیر دونات دارچینی غوطه‌ور شده و با هم سرخ شوند. نتیجه‌اش حرف ندارد، مخصوصاً عطر ‌این دونات سیب خوشمزه واقعاً عالی است. خب حالا اگر می‌خواهید با طرز تهیه دونات سیب و دارچین که به آن فریتر سیب هم گفته می‌شود آشنا شوید، بیشتر از‌این شما را منتظر نمی‌گذارم.
 طرز تهیه 
 مرحله اول
سیب‌ها را بشویید. اگر هسته گیر سیب شما مدت‌هاست بدون استفاده در گوشه آشپزخانه افتاده حالا وقتش است از آن استفاده کنید. البته می‌توانید با یک چاقوی تیز  هم وسط سیب‌ها را دربیاورید، سپس سیب را حلقه حلقه کنید. پوست گرفتن سیب‌ها اختیاری است.
 مرحله دوم
در کاسه‌ای آرد، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، جوز هندی و نمک را بریزید و با قاشق خوب با هم ترکیب کنید. سپس یک عدد تخم  مرغ را که کمی هم زده‌اید به ترکیب آردی اضافه کنید. باترمیلک را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سفتی حاصل شود. اکنون شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نسبتاً شل و روانی به‌دست بیاید.
 مرحله سومم:
در ماهیتابه گودی به مقدار لازم روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. حلقه‌های سیب را یکی یکی داخل مایه خمیری فرو کنید تا خمیر دو طرف سیب را بپوشاند.
 مرحله چهارم
سپس بلافاصله داخل روغن قرار دهید تا سرخ شود. به همین ترتیب تمام حلقه‌های سیب را در روغن سرخ کنید.
 مرحله پنجم
دونات سیب سرخ شده  را از روغن خارج کنید و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود، سپس کمی پودر قند روی آن بپاشید و به صورت گرم نوش جان کنید.
این دونات‌های میوه‌ای میان وعده‌ای جذاب و خوشمزه برای کودکان و بزرگ‌سالان هستند.

تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است!
ثبت نظر جدید
نام و نام خانوادگی  

آدرس ایمیل    

متن نظر  

کد امنیتی